يطالب المستهلكون في لوساتيا بالمأكولات الإقليمية الشهية بأسعار عادلة

يطالب المستهلكون في لوساتيا بالمأكولات الإقليمية الشهية بأسعار عادلة

هناك شيء ما يحدث في لوساتيا: إذ يرغب المستهلكون بشكل متزايد في الحصول على أغذية صحية وبأسعار معقولة من المنطقة. ويظهر ذلك من خلال المسح الحالي الذي نظمه مجلس أمناء ولاية ساكسونيا للمناطق الريفية (SLK) كجزء من مبادرة التسويق "لاوزيتس طعمها جيد". يمكن للمشاركين إبداء آرائهم حتى 30 سبتمبر 2025 وبالتالي تقديم مساهمتهم في زيادة ظهور المنتجات الإقليمية. يعد الاستطلاع جزءًا أساسيًا من مشروع Bio-Regio-Modellregion Bautzen، الذي يهدف إلى جعل الأطعمة الإقليمية من Lusatia معروفة بشكل أفضل وإنشاء هوية علامة تجارية قوية. تم إطلاق هذه المبادرة منذ عام 2007 وهي تربط أكثر من 40 شركة صغيرة ومتوسطة الحجم في مجال الزراعة وصناعة الأغذية - وهو جهد مشترك حقيقي!

والفكرة هي أن التسويق المستهدف للمنتجات المحلية يخلق علامة تجارية تتألق على المستوى الوطني وتمنح لوساتيا صورة مميزة. ولكن ما رأي المستهلكين في الواقع بشأن الأغذية الإقليمية؟ يريد فريق المشروع توضيح هذا السؤال من خلال الاستطلاع المستمر. تعتبر الإجابات على هذه الأسئلة حاسمة من أجل مواءمة استراتيجيات السوق وفقًا لذلك.

الحفاظ على الجودة

أحد المطالب الرئيسية للمسح هو ضرورة دفع أجور المنتجين الإقليميين بشكل مناسب. وينعكس هذا أيضًا في الادعاء بأن المبادرة: يجب أن تكون المنتجات، التي يتم الإعلان عنها تحت شعار "حقيقية وجيدة - مجرد متعة"، مثيرة للإعجاب من حيث الجودة والإقليمية. يتم دعم التعاون في الشبكة أيضًا من قبل مجلس أمناء ولاية ساكسونيا للمناطق الريفية. V. يدعم بنشاط ما يفيد الشركات الأربعين ويوفر أساسًا متينًا لتطويرها.

في الواقع، تظهر دراسة المستهلك والسوق الحالية التي أجريت في الفترة ما بين يونيو 2023 ومايو 2024 أنه على الرغم من الإحجام المعين عن الشراء، فإن الاهتمام بالأغذية الإقليمية آخذ في النمو. وقد تم فحص ما يفهمه الناس بالضبط من خلال "الإقليمي" وأين تكمن العقبات أو الفرص. ولهذه الاتجاهات أهمية خاصة بالنسبة لصناعة المواد الغذائية، التي تريد التكيف مع احتياجات المستهلكين.

شبكة قوية

لقد أثبتت شبكة "Lausitz Tastes" نفسها في السنوات الأخيرة كمنصة لتبادل وترويج المنتجات الإقليمية. هناك العديد من الشركات على موقع المبادرة، وهي مدرجة بشكل واضح في قسم “الشركات”. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن المنتجين الإقليميين وعروضهم، يمكنك معرفة المزيد على البوابة الإقليمية لمكتب ولاية ساكسونيا للبيئة والزراعة والجيولوجيا. يتم إدراج العديد من المنتجين والمصنعين هناك ويتم الإعلان عن المنتجات الإقليمية.

باختصار، هناك شيء ما يلوح في الأفق في لوساتيا، وهو أن الوعي المتزايد بجودة وقيمة الأغذية الإقليمية أصبح أقوى من أي وقت مضى. المستهلكون على استعداد لدفع ثمن السلع الصحية والمستدامة والمنتجة محليًا. لمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بمجموعة عمل AgrarMarketing GbR في Bioregion Bautzen، أو زيارة مواقع الويب The Lausitz Taste Good وSachsen الزراعة.