Потребителите от Лужица търсят регионални деликатеси на справедливи цени

Потребителите от Лужица търсят регионални деликатеси на справедливи цени

Нещо се случва в Лужица: потребителите все повече искат здравословна храна от региона на разумни цени. Това показва актуално проучване, организирано от Саксонския държавен съвет на попечителите за селските райони (SLK) като част от маркетинговата инициатива „Лаузиц има добър вкус“. Участниците могат да дадат своето мнение до 30 септември 2025 г. и по този начин да дадат своя принос за повишаване на видимостта на регионалните продукти. Проучването е централна част от проекта Bio-Regio-Modellregion Bautzen, който цели да направи регионалните храни от Лужица по-известни и да създаде силна идентичност на марката. Инициативата се провежда от 2007 г. и свързва над 40 малки и средни фирми от селското стопанство и хранително-вкусовата промишленост – истинска съвместна работа!

Идеята е, че целевият маркетинг на местни продукти създава марка, която блести в цялата страна и придава на Лужица отличителен профил. Но какво всъщност мислят потребителите за регионалната храна? Екипът на проекта иска да изясни този въпрос с текущото проучване. Отговорите на тези въпроси са от решаващо значение за съответното привеждане в съответствие на пазарните стратегии.

Поддържане на качеството

Едно от основните изисквания на проучването е регионалните производители да получават подходящо заплащане. Това се отразява и в твърдението, че инициативата има: Продуктите, които са известни под мотото „Истински и добри – просто удоволствие“, трябва да впечатляват с качество и регионалност. Сътрудничеството в мрежата се подкрепя и от Саксонския държавен настоятелски съвет за селските райони. V. активно подкрепя това, което е от полза за 40-те компании и осигурява солидна основа за тяхното развитие.

Всъщност текущо потребителско и пазарно проучване, проведено между юни 2023 г. и май 2024 г., показва, че въпреки известното нежелание за покупка, интересът към регионалните храни нараства. Беше проучено какво точно разбират хората под „регионален“ и къде се крият пречките или възможностите. Тези тенденции са особено важни за хранително-вкусовата промишленост, която иска да се адаптира към нуждите на потребителите.

Силна мрежа

Мрежата „Lausitz Tastes“ се утвърди през последните години като платформа за обмен и промоция на регионални продукти. На уебсайта на инициативата има много компании, които са ясно изброени в раздел „Компании“. Ако искате да научите повече за регионалните производители и техните предложения, можете да научите повече на регионалния портал на Саксонската държавна служба за околна среда, земеделие и геология. Там са изброени много производители и преработватели и се рекламират регионални продукти.

В обобщение, има нещо във въздуха в Лужица - нарастващото осъзнаване на качеството и стойността на регионалната храна става все по-силно. Потребителите са готови да плащат за здравословни, устойчиви и местно произведени стоки. За допълнителна информация, моля, свържете се с работната група на AgrarMarketing GbR в Bioregion Bautzen или посетете уебсайтовете на The Lausitz tastes good и Sachsen Земеделие.