Lausitzer -forbrugere kræver regionale delikatesser til fair priser

Lausitzer -forbrugere kræver regionale delikatesser til fair priser

I Lusatia sker der noget: forbrugerne ønsker mere sund og pris -fair mad fra regionen. Dette vises ved en nuværende undersøgelse, der er organiseret af Saxon State Board of Rural Areas (SLK) som en del af marketinginitiativet "The Lusatia Tastees". Deltagerne kan give deres mening inden den 30. september 2025 og dermed yde deres bidrag til at øge synligheden af ​​regionale produkter. Undersøgelsen er en central komponent i den bio-regio-model-region i Bautzen, der sigter mod at gøre regional mad fra Lausitz bedre kendt og skabe en stærk brandidentitet. Initiativet har kørt siden 2007 og knyttet over 40 små og mellemstore virksomheder i landbrugs- og ernæringsøkonomien- et rigtigt samfund!

Ideen er, at den målrettede markedsføring af de indenlandske produkter skaber et brand, der skinner nationalt og giver Lusatia en umiskendelig profil. Men hvad synes forbrugere faktisk om regional mad? Projektteamet ønsker at afklare dette spørgsmål med den igangværende undersøgelse. Svarene på disse spørgsmål er afgørende for at tilpasse markedsstrategierne i overensstemmelse hermed.

vedligeholdelse af kvalitet

Et af de centrale krav fra undersøgelsen er, at regionale producenter skal betales tilstrækkeligt. Dette afspejles også i påstanden om, at initiativet har: de produkter, der er gjort kendt under mottoet "ægte og god - simpelthen en fornøjelse" skal overbevise om kvalitet og regionalitet. Samarbejde i netværket er også Saxon State Board for landdistrikter. V. understøtter aktivt, hvad der drager fordel af de 40 virksomheder og tilbyder et solidt grundlag for deres udvikling.

en nuværende forbruger- og markedsundersøgelse, der løber mellem juni 2023 og maj 2024, at på trods af en bestemt fastholdelse af køb, vokser interessen for regional mad. Det blev undersøgt, hvad nøjagtigt folk forstår ved "regional", og hvor forhindringer eller muligheder er. Disse tendenser er især vigtige for den fødevarehandel, der ønsker at tilpasse sig forbrugernes behov.

et stærkt netværk

Netværket "Lausitz Taste" har etableret sig som en platform for udveksling og promovering af regionale produkter i de senere år. Initiativets websted inkluderer adskillige virksomheder, der tydeligt er anført i et "firma" -afsnit. Hvis du vil lære mere om regionale producenter og dine tilbud, kan du finde ud af mere om den regionale portal på det saksiske statskontor for miljø, landbrug og geologi. Mange producenter og processorer er opført der og annonceres for de regionale produkter.