Los consumidores de Lausitzer exigen manjares regionales a precios justos

Los consumidores de Lausitzer exigen manjares regionales a precios justos

En Lusatia, sucede algo: los consumidores quieren más alimentos saludables y de precio de la región. Esto se muestra en una encuesta actual organizada por la Junta Estatal de Áreas Rurales (SLK) de Saxon como parte de la iniciativa de marketing "Los sabores de Lusatia". Los participantes pueden dar su opinión antes del 30 de septiembre de 2025 y, por lo tanto, hacer su contribución para aumentar la visibilidad de los productos regionales. La encuesta es un componente central de la región de Bio-Regio Modelo de Bautzen, cuyo objetivo es hacer que los alimentos regionales de Lausitz sean mejor conocidos y creen una fuerte identidad de marca. La iniciativa se ha estado ejecutando desde 2007 y vinculó a más de 40 empresas pequeñas y medianas en la economía agrícola y nutricional, ¡una comunidad real!

La idea es que el marketing objetivo de los productos nacionales crea una marca que brilla a nivel nacional y le da a Lusatia un perfil inconfundible. Pero, ¿qué piensan realmente los consumidores sobre la comida regional? El equipo del proyecto quiere aclarar esta pregunta con la encuesta en curso. Las respuestas a estas preguntas son cruciales para alinear las estrategias del mercado en consecuencia.

El mantenimiento de la calidad

Una de las demandas centrales de la encuesta es que los productores regionales deben recibir un pago adecuado. Esto también se refleja en la afirmación de que la iniciativa tiene: los productos que se conocen bajo el lema "real y bueno, simplemente un placer" deberían convencer en calidad y regionalidad. La cooperación en la red también es la Junta Estatal de Áreas Rurales de Saxon. V. Apoya activamente lo que beneficia a las 40 empresas y ofrece una base sólida para su desarrollo.

muestra un estudio actual del consumidor y el mercado que se extiende entre junio de 2023 y mayo de 2024 que, a pesar de una cierta retención de compra, está creciendo el interés en los alimentos regionales. Fue examinado lo que exactamente las personas entienden por "regional" y dónde están los obstáculos u oportunidades. Estas tendencias son particularmente importantes para el comercio de alimentos que quiere adaptarse a las necesidades de los consumidores.

una red fuerte

La red "los sabores de Lausitz" se han establecido como una plataforma para el intercambio y la promoción de productos regionales en los últimos años. El sitio web de la iniciativa incluye numerosas compañías que están claramente enumeradas en una sección de "empresa". Si desea obtener más información sobre los productores regionales y sus ofertas, puede obtener más información sobre el portal regional de la Oficina Estatal de Saxon para el Medio Ambiente, la Agricultura y la Geología. Muchos productores y procesadores se enumeran allí y se anuncian para los productos regionales.