Lusati tarbijad nõuavad piirkondlikke hõrgutisi õiglaste hindadega

Lusati tarbijad nõuavad piirkondlikke hõrgutisi õiglaste hindadega

Lausatias on midagi toimumas: tarbijad soovivad piirkonnast üha enam tervislikku ja õiglase hinnaga toitu. Seda näitab praegune küsitlus, mille korraldas Saksi osariigi maapiirkondade hoolekogu (SLK) turundusalgatuse “Lausitz maitseb hästi” raames. Osalejad saavad oma arvamust avaldada kuni 30. septembrini 2025 ja anda seeläbi oma panuse piirkondlike toodete nähtavuse suurendamisse. Uuring on keskne osa projektist Bio-Regio-Modellregion Bautzen, mille eesmärk on muuta Lausatiast pärit piirkondlikud toidud tuntumaks ja luua tugev brändiidentiteet. Algatus on kestnud 2007. aastast ja ühendab üle 40 väikese ja keskmise suurusega põllumajandus- ja toiduainetööstuse ettevõtte – tõeline ühine pingutus!

Idee seisneb selles, et kohalike toodete sihipärane turundamine loob kaubamärgi, mis särab üleriigiliselt ja annab Lusatiale omanäolise profiili. Mida aga tarbijad piirkondlikust toidust tegelikult arvavad? Projektimeeskond soovib käimasoleva küsitlusega seda küsimust selgitada. Vastused nendele küsimustele on turustrateegiate vastavaks ühtlustamiseks üliolulised.

Kvaliteedi säilitamine

Üks uuringu keskseid nõudeid on, et piirkondlikele tootjatele tuleks maksta asjakohast palka. See kajastub ka algatuse väites: Tooted, mida tehakse tuntuks motoga „ehtne ja hea – lihtsalt rõõm”, peaksid muljet avaldama kvaliteedi ja piirkondlikkuse poolest. Koostööd võrgustikus toetab ka Saksimaa maapiirkondade hoolekogu. V. toetab aktiivselt seda, mis toob kasu 40 ettevõttele ja annab tugeva aluse nende arenguks.

Praegune tarbija- ja turu-uuring, mis kestab 2023. aasta juunist 2024. aasta maini, näitab tegelikult, et vaatamata teatud vastumeelsusele ostu vastu kasvab huvi piirkondliku toidu vastu. Uuriti, mida inimesed „piirkondliku” all täpselt mõistavad ja kus peituvad takistused või võimalused. Need suundumused on eriti olulised toiduainetööstusele, mis soovib kohaneda tarbijate vajadustega.

Tugev võrk

Võrgustik “Lausitz Tastes” on viimastel aastatel end tõestanud piirkondlike toodete vahetamise ja reklaamimise platvormina. Algatuse veebisaidil on palju ettevõtteid, mis on selgelt loetletud jaotises „Ettevõtted”. Kui soovite rohkem teada saada piirkondlike tootjate ja nende pakkumiste kohta, saate seda uurida Saksimaa Keskkonna-, Põllumajandus- ja Geoloogiaameti piirkondlikust portaalist. Seal on kirjas palju tootjaid ja töötlejaid ning reklaamitakse piirkondlikke tooteid.

Kokkuvõtvalt võib öelda, et Lausias on midagi õhus – kasvav teadlikkus piirkondliku toidu kvaliteedist ja väärtusest muutub üha tugevamaks. Tarbijad on valmis maksma tervislike, jätkusuutlike ja kohapeal toodetud kaupade eest. Lisateabe saamiseks võtke ühendust AgrarMarketing GbR töörühmaga Bioregion Bautzen või külastage veebisaite Lausitz maitseb hästi ja Sachsen Põllumajandus.