Lausitzer Verbraucher fordern regionale Leckereien zu fairen Preisen

Lausitzer Verbraucher fordern regionale Leckereien zu fairen Preisen

U Lusatia se nešto događa: potrošači žele zdravu i cijenu hranu iz regije. To je prikazano trenutnim istraživanjem koje organizira Saksonski državni odbor ruralnih područja (SLK) kao dio marketinške inicijative "The Lusatia ukusi". Sudionici mogu dati svoje mišljenje do 30. rujna 2025. godine i na taj način dati svoj doprinos povećanju vidljivosti regionalnih proizvoda. Istraživanje je središnja komponenta regije bio-regije Model iz Bautzena, koja ima za cilj učiniti regionalnu hranu od Lausitza poznatijim i stvoriti snažan identitet marke. Inicijativa traje od 2007. godine i povezala je preko 40 malih i srednjih tvrtki u poljoprivrednoj i prehrambenoj ekonomiji- prava zajednica!

Ideja je da ciljani marketing domaćih proizvoda stvara brand koji sjaji na nacionalnoj razini i daje Lusatia nepogrešiv profil. Ali što potrošači zapravo misle o regionalnoj hrani? Projektni tim želi razjasniti ovo pitanje s tekućim istraživanjem. Odgovori na ta pitanja ključni su za usklađivanje tržišnih strategija u skladu s tim.

Održavanje kvalitete

Jedan od središnjih zahtjeva ankete je da bi regionalni proizvođači trebali biti adekvatno plaćeni. To se također odražava na tvrdnju da inicijativa ima: proizvodi koji su poznati pod motom "Stvarno i dobro - jednostavno zadovoljstvo" trebali bi se uvjeriti u kvalitetu i regionalnost. Suradnja u mreži je ujedno i saksonski državni odbor ruralnih područja. V. Aktivno podržava ono što koristi 40 tvrtki i nudi solidnu osnovu za njihov razvoj.

pokazuje trenutnu studiju potrošača i tržišta koja se kreće između lipnja 2023. i svibnja 2024. godine da, unatoč određenom zadržavanju kupovine, raste interes za regionalnu hranu. Ispitano je što točno ljudi razumiju "regionalno" i gdje su prepreke ili mogućnosti. Ovi su trendovi posebno važni za trgovinu hranom koja se želi prilagoditi potrebama potrošača.

Snažna mreža

Mreža "Tastes Lausitz" etablirala se kao platforma za razmjenu i promociju regionalnih proizvoda posljednjih godina. Web stranica inicijative uključuje brojne tvrtke koje su jasno navedene u odjeljku "tvrtke". Ako želite saznati više o regionalnim proizvođačima i vašim ponudama, možete saznati više o regionalnom portalu državnog ureda Saksonskog države za okoliš, poljoprivredu i geologiju. Mnogi proizvođači i procesori tamo su navedeni i oglašavaju se za regionalne proizvode.