A lousi fogyasztók tisztességes áron keresik a regionális finomságokat

A lousi fogyasztók tisztességes áron keresik a regionális finomságokat

Valami történik Lausatiában: a fogyasztók egyre inkább egészséges és méltányos árú élelmiszert kívánnak a régióból. Ezt mutatja egy aktuális felmérés, amelyet a Szász Állami Vidéki Területek Kuratóriuma (SLK) szervezett a „Lausitz íze jó” marketing kezdeményezés részeként. A résztvevők 2025. szeptember 30-ig mondhatják el véleményüket, és ezzel hozzájárulhatnak a regionális termékek ismertségének növeléséhez. A felmérés központi részét képezi a Bio-Regio-Modellregion Bautzen projektnek, amelynek célja, hogy ismertebbé tegye a Lazsiából származó regionális élelmiszereket, és erős márkaidentitást alakítson ki. A kezdeményezés 2007 óta működik, és több mint 40 mezőgazdasági és élelmiszeripari kis- és középvállalatot köt össze - igazi közös erőfeszítés!

Az ötlet az, hogy a helyi termékek célzott marketingje olyan márkát hoz létre, amely országosan ragyog, és jellegzetes profilt ad Lusatiának. De mit gondolnak valójában a fogyasztók a regionális élelmiszerekről? A projektcsapat ezt a kérdést szeretné tisztázni a folyamatban lévő felméréssel. Az ezekre a kérdésekre adott válaszok kulcsfontosságúak a piaci stratégiák megfelelő összehangolása érdekében.

A minőség fenntartása

A felmérés egyik központi követelménye, hogy a regionális termelők megfelelő fizetést kapjanak. Ezt tükrözi a kezdeményezés állítása is: Az „eredeti és jó – egyszerűen élvezet” mottóval ismertté tett termékeknek minőségi és regionális jelleggel kell lenyűgözniük. A hálózatban való együttműködést a Szász Állami Vidéki Területek Kuratóriuma is támogatja. V. aktívan támogatja azt, ami a 40 cég számára előnyös, és szilárd alapot ad fejlődésükhöz.

Valójában egy 2023 júniusa és 2024 májusa között futó jelenlegi fogyasztói és piaci tanulmány azt mutatja, hogy a vásárlástól való bizonyos vonakodás ellenére nő az érdeklődés a regionális élelmiszerek iránt. Megvizsgálták, hogy az emberek pontosan mit értenek „regionális” alatt, és hol vannak az akadályok vagy lehetőségek. Ezek a trendek különösen fontosak az élelmiszeripar számára, amely alkalmazkodni kíván a fogyasztói igényekhez.

Erős hálózat

A „Lausitz Tastes” hálózat az elmúlt években a regionális termékek cseréjének és promóciójának platformjaként nőtte ki magát. A kezdeményezés honlapján számos cég található, amelyek egyértelműen szerepelnek a „Cégek” részben. Ha többet szeretne megtudni a regionális termelőkről és kínálatukról, az a Szász Állami Környezetvédelmi, Mezőgazdasági és Földtani Hivatal regionális portálján tájékozódhat. Számos termelő és feldolgozó szerepel ott, és regionális termékeket hirdetnek.

Összefoglalva, Lausatiában van valami a levegőben – a regionális élelmiszerek minőségének és értékének növekvő tudatossága egyre erősebb. A fogyasztók hajlandóak fizetni az egészséges, fenntartható és helyben előállított árukért. További információért forduljon az Arbeitsgemeinschaft AgrarMarketing GbR-hez Bioregion Bautzen, vagy látogasson el a The Lausitz ízek és [Sachsen] webhelyére. Mezőgazdaság](https://www.landwirtschaft.sachsen.de/wie-regional-is-s-t-sachsen-60136.html).