Lusatijos vartotojai reikalauja regioninių delikatesų už sąžiningą kainą

Lusatijos vartotojai reikalauja regioninių delikatesų už sąžiningą kainą

Kažkas vyksta Lusatijoje: vartotojai vis dažniau nori sveiko ir sąžiningai kainuojančio maisto iš regiono. Tai rodo dabartinė Saksonijos valstijos kaimo vietovių patikėtinių tarybos (SLK) surengta apklausa pagal rinkodaros iniciatyvą „Lausitz skanus geras“. Dalyviai gali pareikšti savo nuomonę iki 2025 m. rugsėjo 30 d. ir taip prisidėti prie regioninių produktų matomumo didinimo. Apklausa yra pagrindinė projekto Bio-Regio-Modellregion Bautzen dalis, kuria siekiama padaryti regioninius maisto produktus iš Lusatijos geriau žinomus ir sukurti tvirtą prekės ženklo tapatybę. Iniciatyva vykdoma nuo 2007 m. ir jungia per 40 mažų ir vidutinių žemės ūkio ir maisto pramonės įmonių – tikra bendra pastanga!

Idėja ta, kad tikslinga vietinių produktų rinkodara sukuria prekės ženklą, kuris šviečia visoje šalyje ir suteikia Lusatia išskirtinį profilį. Tačiau ką vartotojai iš tikrųjų galvoja apie regioninį maistą? Projekto komanda nori išsiaiškinti šį klausimą atlikdama vykdomą apklausą. Atsakymai į šiuos klausimus yra labai svarbūs siekiant atitinkamai suderinti rinkos strategijas.

Kokybės išlaikymas

Vienas iš pagrindinių tyrimo reikalavimų yra, kad regiono gamintojams būtų mokamas atitinkamas atlyginimas. Tai atsispindi ir iniciatyvos teiginyje: Produktai, kurie žinomi vadovaujantis šūkiu „tikras ir geras – tiesiog malonu“, turėtų padaryti įspūdį kokybe ir regioniškumu. Bendradarbiavimą tinkle taip pat remia Saksonijos kaimo vietovių patikėtinių taryba. V. aktyviai remia tai, kas naudinga 40 įmonių ir suteikia tvirtą pagrindą jų plėtrai.

Tiesą sakant, dabartinis vartotojų ir rinkos tyrimas, vykdomas nuo 2023 m. birželio mėn. iki 2024 m. gegužės mėn., rodo, kad nepaisant tam tikro nenoro pirkti, susidomėjimas regioniniu maistu auga. Buvo nagrinėjama, ką tiksliai žmonės supranta „regioniniu“ ir kur slypi kliūtys ar galimybės. Šios tendencijos ypač svarbios maisto pramonei, kuri nori prisitaikyti prie vartotojų poreikių.

Stiprus tinklas

„Lausitz Tastes“ tinklas pastaraisiais metais įsitvirtino kaip regioninių produktų mainų ir reklamavimo platforma. Iniciatyvos svetainėje yra daug įmonių, kurios aiškiai nurodytos skiltyje „Įmonės“. Jei norite daugiau sužinoti apie regioninius gamintojus ir jų pasiūlą, daugiau galite sužinoti Saksonijos valstybės aplinkos, žemės ūkio ir geologijos tarnybos regioniniame portale. Ten surašyta daug gamintojų ir perdirbėjų, reklamuojami regioniniai produktai.

Apibendrinant galima pasakyti, kad Lusatijoje kažkas tvyro – vis stiprėja supratimas apie regioninio maisto kokybę ir vertę. Vartotojai yra pasirengę mokėti už sveikas, tvarias ir vietoje pagamintas prekes. Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su AgrarMarketing GbR darbo grupe Bioregion Bautzen arba apsilankykite The Lausitz tastes good ir Sachsen Žemės ūkis.