Lausitzer -consumenten eisen regionale delicatessen tegen eerlijke prijzen

Lausitzer -consumenten eisen regionale delicatessen tegen eerlijke prijzen

In Lusatia gebeurt er iets: consumenten willen gezonder en prijsvoedsel uit de regio. Dit wordt aangetoond door een huidige enquête die is georganiseerd door de Saxon State Board of Rural Areas (SLK) als onderdeel van het marketinginitiatief "The Lusatia smaken". De deelnemers kunnen hun mening geven tegen 30 september 2025 en dus hun bijdrage leveren om de zichtbaarheid van regionale producten te vergroten. De enquête is een centraal onderdeel van de bio-regio-modelregio van Bautzen, die tot doel heeft regionaal voedsel van Lausitz beter bekend te maken en een sterke merkidentiteit te creëren. Het initiatief loopt sinds 2007 en verbond meer dan 40 kleine en middelgrote bedrijven in de agrarische en voedingseconomie- een echte gemeenschap!

Het idee is dat de gerichte marketing van de binnenlandse producten een merk creëert dat nationaal schijnt en Lusatia een onmiskenbaar profiel geeft. Maar wat denken consumenten eigenlijk over regionaal voedsel? Het projectteam wil deze vraag verduidelijken met de lopende enquête. De antwoorden op deze vragen zijn cruciaal om de marktstrategieën dienovereenkomstig af te stemmen.

het onderhoud van kwaliteit

Een van de centrale eisen van de enquête is dat regionale producenten voldoende moeten worden betaald. Dit wordt ook weerspiegeld in de bewering dat het initiatief heeft: de producten die bekend worden gemaakt onder het motto "echt en goed - gewoon een plezier" moeten overtuigen in kwaliteit en regionaliteit. Samenwerking in het netwerk is ook de Saxon State Board van plattelandsgebieden. V. ondersteunt actief wat de 40 bedrijven ten goede komen en biedt een solide basis voor hun ontwikkeling.

toont in feite een huidige consumenten- en marktstudie die tussen juni 2023 en mei 2024 loopt dat, ondanks een zekere retentie van kopen, interesse in regionaal voedsel groeit. Het werd onderzocht wat mensen precies "regionaal" begrijpen en waar hindernissen of kansen zijn. Deze trends zijn vooral belangrijk voor de voedselhandel die zich wil aanpassen aan de behoeften van consumenten.

Een sterk netwerk

Het netwerk "The Lausitz Tastes" heeft zich de afgelopen jaren gevestigd als een platform voor de uitwisseling en promotie van regionale producten. De website van het initiatief bevat talloze bedrijven die duidelijk worden vermeld in een sectie "Bedrijf". Als u meer wilt weten over regionale producenten en uw aanbiedingen, kunt u meer te weten komen over de regionale portal van het Saxon State Office voor het milieu, de landbouw en de geologie. Veel producenten en processors worden daar vermeld en geadverteerd voor de regionale producten.