Lausitzer -forbrukere krever regionale delikatesser til rettferdige priser

Lausitzer -forbrukere krever regionale delikatesser til rettferdige priser

I Lusatia skjer det noe: Forbrukerne vil ha mer sunn og pris -fair -mat fra regionen. Dette vises av en aktuell undersøkelse som er organisert av Saxon State Board of Rural Areas (SLK) som en del av markedsføringsinitiativet "Lusatia Tastes". Deltakerne kan gi sin mening innen 30. september 2025 og dermed gi sitt bidrag til å øke synligheten til regionale produkter. Undersøkelsen er en sentral komponent i Bio-Regio-Model-regionen i Bautzen, som tar sikte på å gjøre regional mat fra Lausitz bedre kjent og å skape en sterk merkeidentitet. Initiativet har kjørt siden 2007 og koblet over 40 små og mellomstore selskaper i landbruks- og ernæringsøkonomien- et reelt samfunn!

Ideen er at målrettet markedsføring av innenlandske produkter skaper et merke som skinner nasjonalt og gir Lusatia en umiskjennelig profil. Men hva tenker forbrukere faktisk om regional mat? Prosjektgruppen ønsker å avklare dette spørsmålet med den pågående undersøkelsen. Svarene på disse spørsmålene er avgjørende for å samkjøre markedsstrategiene deretter.

Vedlikehold av kvalitet

Et av de sentrale kravene fra undersøkelsen er at regionale produsenter skal betales tilstrekkelig. Dette gjenspeiles også i påstanden om at initiativet har: produktene som er kjent under mottoet "Real and Good - Simply A Pleasure" skal overbevise om kvalitet og regionalitet. Samarbeid i nettverket er også det saksiske statsstyret i landlige områder. V. støtter aktivt det som gagner de 40 selskapene og tilbyr et solid grunnlag for deres utvikling.

en nåværende forbruker- og markedsundersøkelse som går mellom juni 2023 og mai 2024 at til tross for en viss oppbevaring av kjøp, vokser interessen for regional mat. Det ble undersøkt hva folk egentlig forstår av "regionale" og hvor hinder eller muligheter er. Disse trendene er spesielt viktige for mathandelen som ønsker å tilpasse seg forbrukernes behov.

et sterkt nettverk

Nettverket "The Lausitz Tastes" har etablert seg som en plattform for utveksling og promotering av regionale produkter de siste årene. Initiativets nettsted inkluderer mange selskaper som er tydelig oppført i en "selskap" -seksjon. Hvis du vil lære mer om regionale produsenter og tilbudene dine, kan du finne ut mer om den regionale portalen til det saksiske statskontoret for miljø, landbruk og geologi. Mange produsenter og prosessorer er oppført der og annonsert for de regionale produktene.