Kūrybinis konkursas: 25 000 eurų novatoriškoms gastronomijos idėjoms!

Kūrybinis konkursas: 25 000 eurų novatoriškoms gastronomijos idėjoms!

Gaivus vėjas pučia per Aukštutinio Lusatijos viržių ir tvenkinių kraštovaizdį. Aukštutinio Lusatijos viržių ir tvenkinių kraštovaizdžio plėtros asociacija e.V. paragino surengti kūrybinį konkursą „Nauji gastronomijos būdai“, siekdamas rasti novatoriškų idėjų svetingumo pramonei remti ir regioninių produktų reklamai. Siekiama stiprinti gastronomiją regione ir suteikti tvarių impulsų kaimo vietovėms. Visų projektų idėjų pateikimo galutinis terminas yra 2025 m. rugpjūčio 4 d. Atrinktus darbus vertinimo komisija apdovanos 2025 m. rugsėjo 29 d. Išsamią informaciją suinteresuoti asmenys gali rasti [Wittichenau] svetainėje (https://wittichenau.de/ohtl-vergleich-neue-wege-fuer-die/-gast).

OHTL regionas, apimantis Bautzen, Weißenberg, Wittichenau ir dvylika aplinkinių bendruomenių, suteikia dalyviams galimybę pateikti savo projektus dviejose kategorijose. Projektai, kurių biudžetas viršija 10 000 eurų, pavyzdžiui, lauko maitinimo plėtimas ar automatų įrengimas, patenka į A kategoriją. B kategorijoje galima teikti idėjas, kurių suma mažesnė nei 10 000 eurų, pavyzdžiui, meniu kūrimas ar regioninių produktų rinkodara. Iš viso galima gauti 25 000 eurų prizą.

Regioninių produktų reklama

Svarbus konkurso elementas yra regioninių produktų žinomumo didinimas. Vis daugiau žmonių sureikšmina tvarų gyvenimo būdą, čia taip pat reikalaujama imtis priemonių maitinimo pramonei. Sprendimas naudoti sezoninius ir regioninius ingredientus ne tik padeda sumažinti poveikį aplinkai, bet ir palaiko vietos ekonomiką bei didina maitinimo įstaigų patrauklumą. Todėl vietiniai gamintojai gali gauti naudos iš bendradarbiavimo ir pasiekti naujas tikslines grupes. Vienas pasiūlymas, kaip aprašo SumUp, būtų pereiti prie šviežių produktų, kurie dera su natūraliais augimo ciklais.

Konkurso dalyviai gali tikėtis gauti naudos ne tik iš finansinių paskatų, bet ir iš galimybės viešai pristatyti savo projektus bei susisiekti su kitais pramonės žaidėjais. Apdovanojimų ceremonija planuojama 2025 metų lapkritį ir dar labiau sustiprins bendruomeniškumo jausmą regione.

Gastronominės vertės projektai

Kai kurie reikalingi projektai, be kita ko, galėtų apimti dvikalbių pasiūlymų diegimą arba dviračių turizmo infrastruktūros tobulinimą. Taikant kūrybišką požiūrį galima įgyvendinti daugybę idėjų, kurios naudingos ne tik gastronomijai, bet ir visam regionui. Kiekvienas aktorius gali pateikti tik vieną idėją ir turi užtikrinti, kad ji būtų įgyvendinta per dvejus metus nuo apdovanojimo. Išsamias dalyvavimo sąlygas rasite Wochenkurier svetainėje.

Konkursas yra puiki platforma visiems, kurie išmano naujoviškus maitinimo projektus ir nori kurti tvarius sprendimus. Kartu OHTL regionas gali tapti stipresnis, spalvingesnis ir skanesnis. Kelias į sąmoningesnę gastronomiją veda per kūrybines idėjas ir meilę regioniniams gaminiams virtuvėje!