Kūrybinė konkurencija: 25 000 eurų už novatoriškas gastronomijos idėjas!

Kūrybinė konkurencija: 25 000 eurų už novatoriškas gastronomijos idėjas!

Šviežias vėjas pučia per Oberlausitzer Heide ir tvenkinio kraštovaizdžio gastronomiją. „Oberlausitzer Heide-und Teichlandschaft E.V.“ kūrimo asociacija. Ragino kūrybinę konkurenciją „nauji gastronomijos būdai“, kad būtų galima rasti novatoriškų idėjų, kaip paremti svetingumą ir skatinti regioninius produktus. Tikslas yra sustiprinti gastronomiją regione ir nustatyti tvarius kaimo vietovių impulsus. Visų projekto idėjų uždarymo data yra 2025 m. Rugpjūčio 4 d. Pasirinktus įmokas prisiekusiesiems suteiks 2025 m. Rugsėjo 29 d. Susidomėjusią informaciją galite rasti [Wittichenau] svetainėje (https://wittichenau.de/ohtl-twettb-neue-wege-fuer-die- gastronomie/).

OHTL regionas, Bautzen, Weißenberg, Wittichenau ir dvylika aplinkinių bendruomenių suteikia dalyviams galimybę pateikti savo projektus į dvi kategorijas. Projektai, kurių biudžetas yra daugiau nei 10 000 eurų, pavyzdžiui, išorinio maitinimo plėtrą ar prekybos automatų įkūrimą, A kategorijoje. B kategorijoje idėjos gali būti pateiktos mažiau nei 10 000 eurų, tokių kaip meniu ar rinkodaros regioninių produktų projektavimas. Iš viso yra 25 000 eurų priziniai pinigai.

regioninių produktų skatinimas

Svarbus konkurencijos elementas yra regioninių produktų supratimas. Vis daugiau žmonių pabrėžia tvarų gyvenimo būdą, o gastronomija taip pat reikalinga čia imtis priemonių. Sprendimas naudoti sezoninius ir regioninius ingredientus ne tik prisideda prie aplinkos taršos mažinimo, bet ir palaiko vietos ekonomiką bei padidina maitinimo įmonių patrauklumą. Taigi vietiniai gamintojai gali gauti naudos iš bendradarbiavimo ir pasiekti naujas tikslines grupes. Pasiūlymas, kaip aprašyta SUMUP, būtų, pavyzdžiui, pereiti prie šviežių produktų, kurie atitinka natūralų augimo ciklą.

Konkurso dalyviai gali pasiruošti, kad jie ne tik naudos iš finansinių paskatų, bet ir galimybė viešai pristatyti savo projektus ir susisiekti su kitais pramonės veikėjais. Apdovanojimų ceremonija planuojama 2025 m. Lapkričio mėn. Ir dar labiau sustiprins regiono bendruomenės jausmą.

Gastronominės vertės projektai

Kai kurie reikalingi projektai gali apimti dvikalbių pasiūlymų įvedimą arba dviračių turistinės infrastruktūros patobulinimą. Taikant kūrybinį požiūrį, galima įgyvendinti daugybę idėjų, kurios būtų naudingos ne tik gastronomijai, bet ir visame regione. Kiekvienas aktorius gali pateikti idėją tik ir turi užtikrinti, kad įgyvendinimas vyktų per dvejus metus nuo apdovanojimo. Išsamias dalyvavimo sąlygas galima rasti [wochenskiurier] svetainėje (https://www.wochenkurier.info/landkreis-bautzen/arttikel/neue-wege-fuer-die--stronomy).

Konkursas siūlo puikią platformą visiems, kurie gerai supranta novatoriškus maitinimo projektus ir nori sukurti tvarius sprendimus. Kartu OHTL regionas gali tapti stipresnis, spalvingesnis ir skanesnis. Kelias į sąmoningesnę gastronomiją veda per kūrybines idėjas ir meilę regioniniams gaminiams virtuvėje!