Kreatívna konkurencia: 25 000 EUR za inovatívne nápady na gastronómiu!

Kreatívna konkurencia: 25 000 EUR za inovatívne nápady na gastronómiu!

Čerstvý vietor fúka cez gastronómiu krajiny Oberlausitzer Heide and Pond. Združenie pre rozvoj Oberlausitzerov Heide-und Teichlandschaft E.V. vyzval na tvorivú konkurenciu „nové spôsoby gastronómie“, aby našla inovatívne nápady na podporu pohostinnosti a propagáciu regionálnych výrobkov. Cieľom je posilniť gastronómiu v regióne a stanoviť udržateľné impulzy pre vidiecke oblasti. Dátum uzávierky všetkých nápadov na projekt je 4. augusta 2025. Vybrané príspevky potom udelí porota 29. septembra 2025. Záujmné informácie nájdete na webovej stránke Wittichenau.

Región OHTL, Bautzen, Weißenberg, Wittichenau a dvanásť okolitých komunít, ponúka účastníkom príležitosť predložiť svoje projekty v dvoch kategóriách. Projekty s rozpočtom s viac ako 10 000 EUR, ako je rozšírenie externého stravovania alebo založenie predajných automatov, kategória A. V kategórii B môžu byť nápady predložené pod 10 000 EUR, ako napríklad návrh ponúk alebo marketingových regionálnych výrobkov. Celkovo sú k dispozícii ceny 25 000 EUR.

Propagácia regionálnych výrobkov

Dôležitým prvkom konkurencie je povedomie o regionálnych výrobkoch. Stále viac ľudí zdôrazňuje trvalo udržateľný životný štýl a je tiež potrebné, aby tu prijali opatrenia. Rozhodnutie využívať sezónne a regionálne zložky nielenže prispieva k zníženiu znečistenia životného prostredia, ale podporuje aj miestne hospodárstvo a zvyšuje príťažlivosť stravovacích podnikov. Miestni producenti tak môžu mať úžitok z spolupráce a dosiahnuť nové cieľové skupiny. Návrh, ako je opísané SUMUP, by bol napríklad prepínač na čerstvé výrobky, ktoré sú v súlade s prírodnými rastovými cyklami.

Účastníci konkurencie môžu pripraviť, že nielenže úžitok z finančných stimulov, ale aj z možnosti predstaviť svoje projekty verejne a spojiť sa s ostatnými aktérmi v tomto odvetví. Slávnostné odovzdávanie cien sa plánuje na november 2025 a ďalej posilňuje zmysel pre komunitu v regióne.

Projekty gastronomickej hodnoty

Niektoré z požadovaných projektov by mohli zahŕňať zavedenie dvojjazyčných ponúk alebo zlepšenie turistickej infraštruktúry bicyklov. Vďaka tvorivému prístupu je možné realizovať početné nápady, ktoré prospievajú nielen gastronómii, ale aj v celom regióne. Každý herec môže predložiť myšlienku iba a musí zabezpečiť, aby sa implementácia uskutočnila do dvoch rokov od ocenenia. Podrobné podmienky účasti nájdete na webovej stránke wochenkurier.

Konkurencia ponúka vynikajúcu platformu pre každého, kto má dobrý talent pre inovatívne projekty stravovania a chcú vytvárať udržateľné riešenia. Oblasť OHTL sa môže spoločne stať silnejšou, farebnejšou a chutnejšou. Cesta k viac vedomej gastronómie vedie kreatívne nápady a lásku k regionálnym výrobkom v kuchyni!