创意竞赛：创新美食创意奖金 25,000 欧元！

创意竞赛：创新美食创意奖金 25,000 欧元！

一股清新的风吹过上卢萨蒂亚荒原和池塘景观的美食。卢萨蒂斯上游石南荒地和池塘景观开发协会 e.V.呼吁举办“美食新方法”创意竞赛，寻找创新理念来支持酒店业和推广区域产品。目的是加强该地区的美食并为农村地区提供可持续的动力。提交所有项目创意的截止日期是 2025 年 8 月 4 日。评审团将于 2025 年 9 月 29 日对选定的贡献进行颁奖。感兴趣的人可以在 [Wittichenau] 网站 (https://wittichenau.de/ohtl-vergleich-neue-wege-fuer-die-gastronomie/) 上找到详细信息。

OHTL 地区包括 Bautzen、Weißenberg、Wittichenau 和 12 个周边社区，为参与者提供了提交两个类别项目的机会。预算超过 10,000 欧元的项目，例如扩大户外用餐或设置自动售货机，属于 A 类。在 B 类中，可以提交 10,000 欧元以下的创意，例如设计菜单或营销区域产品。奖金总额为 25,000 欧元。

区域产品推广

竞争的一个重要因素是提高区域产品的知名度。越来越多的人重视可持续的生活方式，餐饮业也需要在此采取措施。使用季节性和区域性食材的决定不仅有助于减少对环境的影响，还能支持当地经济并增加餐饮场所的吸引力。因此，当地生产商可以从合作中受益并接触新的目标群体。正如 SumUp 所描述的，一项建议是改用与自然生长周期相协调的新鲜产品。

竞赛参与者不仅可以从经济激励中受益，还可以有机会公开展示他们的项目并与业内其他参与者建立联系。颁奖典礼计划于 2025 年 11 月举行，将进一步加强该地区的社区意识。

具有美食价值的项目

一些所需的项目可能包括引入双语服务或改善自行车旅游基础设施等。通过创造性的方法，可以实现许多想法，不仅有利于美食，而且有利于整个地区。每个演员只能提交一个想法，并且必须确保在获奖后两年内实施。详细参与条件可参见【Wochenkurier】(https://www.wochenkurier.info/landkreis-bautzen/artikel/neue-wege-fuer-die-gastronomie)网站。

该竞赛为任何具有创新餐饮项目诀窍并希望创建可持续解决方案的人提供了一个绝佳的平台。共同努力，OHTL 地区将变得更加强大、更加丰富多彩、更加美味。创造性的想法和对厨房中当地产品的热爱是通往更有意识的美食之路！