Loomevõistlus: 25 000 eurot uuenduslike gastronoomiaideede jaoks!

Loomevõistlus: 25 000 eurot uuenduslike gastronoomiaideede jaoks!

Värske tuul puhub läbi Oberlausitzer Heide ja Tiigi maastiku gastronoomia. Oberlausitzer Heide ja Und Teichlandschaft E.V. On kutsunud üles loomingulist võistlust "uued gastronoomia viisid" leidma uuenduslikke ideid külalislahkuse toetamiseks ja piirkondlike toodete reklaamimiseks. Selle eesmärk on tugevdada piirkonnas gastronoomiat ja seada maapiirkondadele jätkusuutlikud impulsid. Kõigi projektiideede lõppkuupäev on 4. august 2025. Seejärel annab žürii välja valitud kaastööd 29. septembril 2025. Huvitatud teabe leiate [Wittichenau] veebisaidilt (https://wittichenau.de/ohtl-twettb-neue-weve-fuer-bie-ostromonie/).

OHTL -i piirkond, Bautzen, Weißenberg, Wittichenau ja kaksteist ümbritsevat kogukonda, pakuvad osalejatele võimalust esitada oma projektid kahes kategoorias. Projektid, mille eelarve on üle 10 000 euro, näiteks välise toitlustuse laiendamine või müügiautomaatide loomine, kategooria B -kategoorias saab ideid esitada alla 10 000 euro alla, näiteks menüüde kujundamine või piirkondlikud tooted. Kokku on saadaval auhinnaraha 25 000 eurot.

piirkondlike toodete reklaamimine

Konkurentsi oluline element on piirkondlike toodete teadlikkus. Üha enam inimesi rõhutab jätkusuutlikku eluviisi ning siin on vaja meetmeid võtta ka gastronoomia. Otsus kasutada hooajalisi ja piirkondlikke koostisosi mitte ainult keskkonnareostuse vähendamisele, vaid toetab ka kohalikku majandust ja suurendab toitlustusettevõtete atraktiivsust. Kohalikud tootjad saavad seega koostööst kasu ja saavutada uusi sihtrühmi. Ettepanek, nagu on kirjeldatud sumup, oleks näiteks üleminek värsketele toodetele, mis on kooskõlas looduslike kasvutsüklitega.

Võistluses osalejad saavad valmistuda, et nad ei saa kasu mitte ainult rahalistest stiimulitest, vaid ka võimalusest esitada oma projekte avalikult ja võtta ühendust teiste tööstuse osalistega. Auhinnatseremoonia on kavandatud 2025. aasta novembriks ja see tugevdab veelgi piirkonna kogukonnatunnet.

gastronoomilise väärtuse projektid

Mõned nõutavad projektid võiksid hõlmata kakskeelsete pakkumiste kasutuselevõttu või ratta turistide infrastruktuuri täiustamist. Loomingulise lähenemisviisiga saab realiseerida arvukalt ideid, millest on kasu mitte ainult gastronoomiale, vaid ka kogu piirkonnas. Iga näitleja võib idee esitada ainult ja peab tagama, et rakendamine toimub kahe aasta jooksul pärast autasu. Osalemistingimused leiate veebisaidilt Wochenskuurier.

Võistlus pakub suurepärast platvormi kõigile, kellel on hea osa innovaatiliste toitlustusprojektide jaoks ja kes soovivad luua jätkusuutlikke lahendusi. Üheskoos võib OHTL -i piirkond muutuda tugevamaks, värvikamaks ja maitsvamaks. Tee teadlikumasse gastronoomiasse viib läbi loomingulisi ideid ja armastust köögis asuvate piirkondlike toodete vastu!