Do grão ao pão: experimente a arte de assar pão em Nardt!
Do grão ao pão: experimente a arte de assar pão em Nardt!
Em 28 de junho de 2025, todos os amantes de pão e festas interessadas podem esperar um evento especial em Elsterheide. A associação tradicional Nardt, em cooperação com o Hoyerswerda Volkshochschule, organiza o evento "de Korn to pão". Não se trata apenas de como o pão saboroso fica sem grãos, mas também sobre a transmissão do artesanato tradicional do processamento de grãos.
Os visitantes podem esperar um programa emocionante: haverá uma triagem do processamento de grãos com uma máquina de debulha histórica na qual os convidados podem experimentar as etapas. Há também a produção de massa e assadeira no forno de madeira na agenda. O prazer não apenas termina com o novo conhecimento; Cada participante pode levar seu pão caseiro para casa.
Insights sobre a história do forno de madeira
A arte do assado de pão é inseparável ao forno de madeira, cuja história remonta aos tempos antigos. De acordo com uma postagem de blog de Juhe forno, fogões primeiros feitos de pedra ou argila foram feitos e foram alimentados com madeira ou carvão. Na Idade Média, esses fogões experimentaram um auge em mosteiros, castelos e vilas, onde eram usados para produzir pão e outros assados. Essa tradição também estará vivo no evento em Elsterheide.
O uso do forno de madeira experimentou um renascimento nos últimos anos, especialmente no comércio de catering, onde os principais chefs o usam para experiências inconfundivelmente boas. A construção neutra neutra de CO2 e a capacidade de armazenar um calor saudável o tornam uma ajuda popular nas cozinhas modernas. As dicas para o uso deste forno especial devem usar tipos de madeira de alta qualidade e experimentar diferentes receitas.
A arte da produção marrom
O que você precisa para a produção de pão? Ingredientes básicos como farinha, água, sal e fermento ou fermento permanecem inalterados há mais de 2000 anos e formam a base para muitos tipos de pão. Os processos regionais de fabricação, que geralmente são transmitidos em empresas familiares, contribuem para a diversidade e o sabor distinto da cultura de apoio na Alemanha, como explicam os especialistas de "padeiros tradicionais". Especiarias, leite ou iogurte são adicionadas conforme necessário e sabor, o que torna as variações ainda emocionantes.
É particularmente fascinante que fatores como a farinha usados e as condições de mistura decidam se o pão se torna mais solto ou um pouco mais denso. Um certo segredo continua sendo a influência regional que torna o produto final único.
A participação no evento requer uma contribuição de apenas 10 euros. O registro sob o curso número 25F3012 é necessário e as crianças só podem participar de adultos acompanhados. O fortalecimento culinário também é resolvido: café, bolo e salsichas que completam a experiência também são muito populares
No geral, o evento "do Korn to pão" em Elsterheide promete não apenas um prazer para os sentidos, mas também uma maneira bem -sucedida de mergulhar no mundo do pão tradicional. Certamente será um dia inesquecível para jovens e idosos! Mais informações sobre os detalhes podem ser encontradas nessas páginas: elsterheide , e DetailsQuellen